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From：台中二阶复训学员 林雅铃
佛手柑的植物志学及香气笔记
英文:Bergamot
拉丁学名:Citrus aurantium var．bergamia
主要化学结构:酯类
萃取方式:果皮 冷压
植物科别:芸香科
佛手柑淡黄色的果皮带有温暖清新的感觉，和柑橘一样让人有丰富圆满的想像，也带给人温暖、快乐的感觉。其果实的剖面可以发现是具有次序的隔间，像是有所坚持的样子，所以当想要有界线或希望自己能坚守己见，不随波逐流时就可以使用佛手柑精油。
佛手柑开的是白色花朵，具有净化效果。
其气味轻盈、甜美带有花香，初闻后，口腔开始分泌唾液，再次闻时让人像是伫立在花朵盛开的花园中，甚至会想像蝴蝶一样翩翩起舞，心上的黑云也一扫而空。
一直以为佛手柑应该长得像橘子或柠檬的样子，直到上课看见老师给的图片之后才发现它果皮颜色不均，表面不平整，但这奇貌不扬的植物竟是可以带给人阳光的感觉，更是抗忧郁的良药，感觉佛手柑似乎尽其所能地给予，把最好的都给了别人，这是否也意味当一个人全心给予，不求回报却不被理解，或者想超越表象，不在乎他人看法，或者想要解放时，佛手柑都能给予我们力量。
佛手柑精油也让我想起赵传的歌「我很丑可是我很温柔」。