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EIN FEINER ROSENESSIG MIT ZITRONENÖL, NICHT NUR FÜR KÖSTLICHE SALATE

用精油自制玫瑰醋

http://www.aromacampus.de/ein-feiner-rosenessig-mit-zitronenoel-nicht-nur-fuer-koestliche-salate

Maria Hoch 介绍

Maria Hoch ，Maria老师担任护士17年，从1995年到2011年，从事护理管理工作，并於服务医院推动芳香照护，让芳香照护成功成为医院辅助疗法的一环。同时参与德国公部门规划医院芳香照护护理标准与法规。有超过30年的芳香科学经验（包括芳香疗法，芳香护理和芳香健康/文化），建构芳香照护培训课程和研讨会的知识基础。并於2008年，联合德国芳香疗法实践者一起创立非营利性协会Aroma Forum International eV(德国国际芳香协会)。

目前学院讲师群，包括影响大中华地区德系芳香教育的重量级人物，包含RUTH VON BRAUNSCHWEIG(茹丝化学蛋图创始人、与MONIKA合著中文书：芳香疗法实证学)、MONIKA WERNER(中文书：芳香疗法实证学、芳香疗法X-MIND-MAPS 作者)与多位医师、药师、护理师和生物学博士。

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一早摘下清晨的香水玫瑰（古典大马士革玫瑰 Rosa Damascena，或雷士特 Rose de Resht 。当然都要是未加工、无农药的），去除花瓣的白色花基（就是花瓣底部白色的部分因为有苦味会影响整体风味），也就是从花瓣上白色部分去除。

把花瓣装进玻璃罐中，倒入有机葡萄酒醋或有机苹果醋，再加入1滴柠檬r精油，浸泡3周（置放於阴暗处）。

（图1）一瓶搭配葡萄酒醋，一瓶搭配苹果醋  Copyright ©Maria Hoch

接著用咖啡滤器过滤，装瓶后完成，便是一罐美味绝顶的玫瑰醋。

  Copyright ©Maria Hoch

在芳香厨房里的用途

加入沙拉酱汁中

加入汤品中

用於护发乳。加1匙玫瑰醋到1公升水中均匀混合，在洗发后使用可保持秀发光泽并达止痒效果。